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Miele di Tiglio 250g, 500g

5,50€ – 9,00€

Fragrante ed intenso ricorda la menta e la salvia, il suo sapore sorprende  per decisione e freschezza.

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Descrizione

Il miele di tiglio viene raccolto a metà Giugno. Un forte odore balsamico pervade i tiglieti superstiti della bassa Valsesia. La raccolta del Tiglio può avvenire in concomitanza con quelle del millefiori estivo e del castagno, motivo per cui ricerchiamo luoghi specifici in cui il Tiglio boschivo è predominante, al fine di ottenere un miele di tiglio il più puro possibile. 

Pianta: Tillia Cordata, caratteristica dei boschi spontanei.

Miele

Proprietà olfattive: fragrante ed intenso ricorda la menta e la salvia

Visive: colore ambrato chiaro.

Gusto: il suo sapore è deciso e rinfrescante, quasi mentolato, con un finale delicatamente amarognolo.

Cristallizzazione: avviene con il tempo ed è un processo naturale.

Abbinamenti: perfetto in tutti gli abbinamenti con la salvia e ideale per dolcificare la frutta cotta, il miele di Tiglio si abbina egregiamente a macedonie di frutta fresca e a formaggi ben stagionati, come ad esempio il parmigiano reggiano. È adatto ad accompagnare piatti di pesce e per dolcificare tè e infusi.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
formato

Miele di Tiglio 1kg, Miele di Tiglio 500g, Miele di Tiglio 250g

Recensioni

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Contatti

Via Romagnano, 23 -
28074 Ghemme - (NO)

Tel: 391-3480741

apiariahoney@gmail.com

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