Apiaria è estremamente attenta al mantenimento del superorganismo alveare, e quindi anche della sua integrazione nell’ecosistema. I cambiamenti climatici e le difficoltà ambientali che incontriamo nelle aree in cui lavoriamo ci impongono un constante aggiornamento sui metodi e tecniche di produzione, ma anche di adattamento in vista di un futuro incerto. Il lavoro delle api è fondamentale per il sistema biosfera nel suo insieme ed è in drammatico pericolo.
Noi ci impegniamo nella lotta contro i pesticidi chimici, la coltura intensiva e l’uso improprio delle risorse.
Salvaguardiamo le aree in cui posizioniamo i nostri apiari, le puliamo dalle piante infestanti e le ripristiniamo.
La presenza di apicoltori in zone naturali rurali, a tratti fortemente disabitate, mantiene sentieri agibili, boschi puliti, e previene gli incendi.
Crediamo che la divulgazione della conoscenza naturalistica, ma anche di produzione agricola, parta dai produttori stessi in collaborazione tra di loro e gli abitanti del territorio. Il network è fondamentale per creare massa critica.